Ciabatta rezept ohne hefe Salz und Mehl in einer Schüssel vermischen. Neben der richtigen Zubereitung im Ofen entscheidet natürlich auch der Teig über Sieg und Niederlage. Den Teig in eine geölte Schüssel geben abdecken und über Nacht 8-10 Stunden im Kühlschrank gehen lassen.